Например держать одновременно 2ух персонажей в БД.
При выборе саба создавать полную копию перса, но другого класса, все кроме експы, сп и выученых скилов копировать.
Оригинал тупо помечать неактивным и фильтровать не показывая при входе в игру...
з.ы. да это костыль через жопу, как и весь геймдев.